Henri Vandervaeren

Henri Vandervaeren : des mets sucrés et salés savoureux sur les foires belges !

Les Vandervaeren marquent le monde forain d’une empreinte savoureuse depuis quatre générations.

La Maison Vandervaeren a été créée dans les années 1930 par le grand-père de l’actuel gérant, Monsieur Henri Vandervaeren. L’amour du métier forain, le savoir-faire professionnel, les recettes artisanales et les ingrédients de qualité usités dans les secrets culinaires familiaux sont transmis de père en fils depuis maintenant quatre générations.

Mets sucrés ou salés ? C’est selon les goûts de la clientèle !

Henri Vandervaeren propose tant des régals sucrés que salés à sa clientèle foraine. Ainsi peut-on fondre de plaisir à la dégustation de beignets aux fruits (ananas, pommes, pêches, bananes, litchis), gaufres, lacquemants, glaces artisanales aux saveurs classiques et originales et croustillons pour ce qui est des douceurs. Si toutefois vous êtes plutôt d’ « humeur salée », les frites, steaks et moules de la Maison Vandervaeren raviront sans aucun doute vos papilles gustatives.

Le point commun entre les cuisines sucrée et salée des Vandervaeren, c’est que tout est fait maison ! Exit la nourriture industrielle, bonjour les produits artisanaux !

À chaque ville ses mets forains

Les mets concoctés par Monsieur Vandervaeren ne sont pas uniquement exquis, mais ils sont différents de foire en foire, en fonction des préférences de la clientèle locale. Dans un souci de satisfaire toujours plus les fins gourmets qui viennent toquer à leur porte, les Vandervaeren adaptent leurs produits à l’endroit où ils ont posé leur stand à délices.

À titre d’exemples, ils proposeront préférablement des lacquemants sur la foire de Liège, des gaufres de Bruxelles sur la foire de Bruxelles ou encore des croustillons et beignets aux pommes sur la foire d'Anvers. 

Carte de visite

Nom de l'attraction

Henri Vandervaeren

Type

Friteries - Beignets

Propriétaire

Henri Vandervaeren